Цезарь соус

Ингредиенты:

- Майонез - 1/2 чашки

- Чеснок - 2 зубчика, измельченные

- Лимонный сок - 2 ст. ложки

- Вустерширский соус - 1 ст. ложка

- Дижонская горчица - 1 ч. ложка

- Анчоусы - 2-3 файле, измельченные (по желанию)

- Пармезан - 1/4 чашки, тертый

- Свежемолотый черный перец - по вкусу

- В миске смешайте майонез, измельченный чеснок, лимонный сок, вустерширский соус и дижонскую горчицу.

- Добавьте измельченные анчоусы (по желанию) и перемешайте.

- Добавьте тертый пармезан и снова перемешайте.

- Приправьте соус свежемолотым черным перцем по вкусу.

- Цезарь соус готов! Он идеально подойдет для заправки цезарь-салата, бургеров, сэндвичей и других закусок.

- Подавайте соус в холодном виде. Приятного аппетита!