
Курица жареная
Ингредиенты:
- Куриные бедра или ножки - 1 кг
- Растительное масло - 3 ст. ложки
- Чеснок - 3 зубчика, измельченные
- Соль - 1 ч. ложка
- Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
- Паприка - 1 ч. ложка
- Сушеные травы (орегано, тимьян) - 1 ч. ложка
Инструкция:
1. Подготовка курицы:
- Вымойте и обсушите куриные бедра или ножки.
- В миске смешайте растительное масло, измельченный чеснок, соль, черный перец, паприку и сушеные травы.
- Обмажьте курицу этой смесью, тщательно втирая специи в мясо. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре или в холодильнике на несколько часов.
2. Жарка курицы:
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла.
- Выложите курицу на сковороду кожей вниз. Жарьте до золотистой корочки, примерно 8-10 минут.
- Переверните курицу и жарьте с другой стороны до готовности, еще 8-10 минут. Убедитесь, что мясо полностью прожарилось.
3. Подача:
- Выложите жареную курицу на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте горячей с любимым гарниром. Приятного аппетита!