Салат с креветками

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные, без головок) - 300 г

- Салатный микс - 150 г

- Помидоры черри - 150 г, разрезанные пополам

- Огурец - 1 шт., нарезанный кубиками

- Авокадо - 1 шт., нарезанное кубиками

- Красный лук - 1/2 шт., нарезанный тонкими полукольцами

- Лимон - 1 шт., сок и цедра

- Оливковое масло - 2 ст. ложки

- Соль и перец - по вкусу

- Петрушка или кинза - для украшения

Инструкция:

1. Приготовление креветок:

- Креветки вымойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.

- В большой миске смешайте креветки с соком и цедрой лимона, оливковым маслом, солью и перцем. Оставьте на 10-15 минут для маринования.

2. Приготовление овощей:

- Помидоры черри разрежьте пополам, огурец и авокадо нарежьте кубиками, красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

3. Сбор салата:

- В большой миске смешайте салатный микс, помидоры черри, огурец, авокадо и красный лук.

- Добавьте маринованные креветки вместе с маринадом.

- Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.

4. Подача:

- Подавайте салат с креветками на большую тарелку или порционно.

- Посыпьте сверху измельченной петрушкой или кинзой.

- Приятного аппетита!